martedì 14 giugno 2011

L'etichetta del latte

Provate a rivoltare una busta di tetrabrick di latte parzialmente scremato a lunga conservazione e a leggere i numeri da 1 a 5 che vi sono sotto, alla base. Noterete che raramente ci sono tutti e 5 i numeri presenti, ma ne manca qualcuno. Se, per esempio, manca il numero 2 vuol dire che il latte presente in quella busta, ormai scaduto e invenduto, è stato ribollito due volte a 190 gradi e rimesso in commercio. È sano e legale, ma se già all’origine un latte parzialmente scremato a lunga conservazione è quasi privo di valori nutritivi e sapore, figuriamoci dopo che è stato ribollito due o più volte. Nei supermercati ci sono spesso offerte sul latte parzialmente scremato a lunga conservazione con sconti consistenti, anche del 50 per cento. Prima di acquistare controllate sotto la busta di cartone e scegliete solo quelli con tutti i numeri, da 1 a 5, presenti. Così, almeno siete sicuri che il latte non è stato ribollito, fino a 5 volte. È, solo un esempio del vasto problema delle etichettature degli alimenti che è bene imparare a conoscere per salvaguardare la nostra salute e imparare a mangiare cibi sani.

5 commenti:

Riccardo ha detto...

Aurelio, da dove hai preso questa notizia? Perché non indichi la fonte?

Mi spiace constatare che sei caduto (come tanti altri prima di te) nell'inganno di una bufala (del 2007 e rilanciata via Facebook nel 2010).

Devi leggere quanto dice Paolo Attivissimo su Wired.

E dovresti rettificare per evitare allarmismi.

La rete è ricca di notizie, ma anche di cose fasulle.

Marzia ha detto...

Da qualche parte ho letto che la legge non consente tale pratica, ma nel sito del Codacons della Valle D'Aosta è ripostato ciò che è scritto nel post. A chi credere?

______________________________________________________________ ha detto...

Salve vorrei confermare la bufala segnalando un articolo del corriere della sera (fonte che credo attendibile)

http://www.corriere.it/salute/nutrizione/10_ottobre_25/latte-scaduto-ribollito-bufala-rete_62a4973c-de79-11df-99d6-00144f02aabc.shtml

Fate un po voi....

______________________________________________________________ ha detto...

Leggete questo prima di allarmarvi...
http://www.corriere.it/salute/nutrizione/10_ottobre_25/latte-scaduto-ribollito-bufala-rete_62a4973c-de79-11df-99d6-00144f02aabc.shtml

______________________________________________________________ ha detto...

Sale
confermo che si tratta di una bufala!
Leggete cosa dice il Corriere della sera...

http://www.corriere.it/salute/nutrizione/10_ottobre_25/latte-scaduto-ribollito-bufala-rete_62a4973c-de79-11df-99d6-00144f02aabc.shtml